鸡蛋海带汤有什么功效 海带汤鸡蛋汤的功效

美食推荐2022-11-23 05:58:51admin

鸡蛋海带汤有什么功效 海带汤鸡蛋汤的功效

汤是餐桌上必不可少的一道菜,适当的喝汤对身体有一定的好处,比如:鸡蛋海带汤,那么鸡蛋海带汤有什么功效?鸡蛋海带汤可以天天喝吗?

鸡蛋海带汤有什么功效

利尿消肿

鸡蛋海带汤中的海带含有大量的甘露醇物质,甘露醇有一定的利尿消肿的作用,对肾功能衰退、水肿等有一定的帮助。

预防“粗脖子病”

海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的重要物质,如果人体缺碘的话,容易患有“粗脖子病”,吃海带的话能够对甲状腺机能有所提高,从而降低此病的几率。

补充营养

海带中含有蛋白质、胶质、纤维素、脂肪等多种矿物质,而鸡蛋中含有蛋白质、氨基酸、钙、磷等多种维生素,一起食用可补充人体营养,起到强身健体的作用。

增强免疫力

鸡蛋中的蛋黄,含有大量的卵磷脂,可以促进肝细胞的再生,提高人体血液中的蛋白量,从而加快机体的代谢功能,而海带中本身含有比较丰富的蛋白质,两者一起食用,可增加自身的免疫功能。

清热解暑

海带性寒,有清热解毒的功效,是比较常见的一种解暑食材,和鸡蛋一起做汤喝,能够有效的缓解炎热症状。

鸡蛋海带汤可以天天喝吗

不建议天天喝。

鸡蛋海带汤虽然对身体有很多好处,但是却不建议天天喝是因为海带性寒,容易增加体内的虚寒之气,刺激肠胃,可能会出现腹痛、腹泻等症状,对身体健康产生不利,而且鸡蛋中含有大量的胆固醇,容易导致胆固醇含量过高,增加心脑血管疾病的风险,一般建议鸡蛋海带汤一周喝3-4次即可。

鸡蛋海带汤怎么做

鸡蛋海带汤的做法如下:

1.将海带清洗干净,切成丝。

2.将葱洗干净,切成葱花,在锅中倒入油,加入葱花和辣椒粉爆香。

3.倒入切好的海带丝,加适量的盐、生抽进行翻炒3-5分钟,加适量的水。

4.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,待水沸后倒入鸡蛋,用筷子不断的搅拌。

5.1待鸡蛋变成蛋花时,加入适量的盐进行调味即可。

吃海带的禁忌

脾胃虚寒者不宜食用

海带性寒,容易增加体内寒气对肠胃产生刺激,而脾胃虚寒者的肠胃功能本来就不好,食用海带可能会对病情有所加重,出现腹泻等胃不适症状。

甲亢患者不宜食用

海带中含有大量的碘,而甲亢患者是不宜吃碘含量较多的食物,容易对病情有所加重。

不宜与热性食物一起食用

比如:油炸食品、榴莲、红酒等,海带本身是一种寒性的食物,和热性食物一起食用,容易产生冲突,对身体健康有所影响。

不宜与寒性食物一起食用

比如:西瓜、螃蟹、花甲等,海带本身是寒性,和寒性食物一起食用的话,更加容易增加体内的虚寒之气,对肠胃产生刺激,影响身体健康。

海带的其他做法

海带排骨汤

材料:海带、排骨、姜、料酒、盐、味精、生抽。

做法:

1.将海带清洗干净表面的灰尘,切成片状。

2.把排骨洗干净血水,在锅中倒入适量的水,水开后,倒入排骨。

3.排骨没有血色时,加入海带,再倒入料酒、生姜、生抽等,用小火焖煮20-30分钟。

4.最后加入味精和盐进行调味,再用小火焖煮5分钟即可。

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