1、材料：鲜面条100克，香油适量，酸菜适量，花生30克，生抽、辣椒油、醋、花椒粉和糖适量。

2、鲜面条放入锅中煮熟。

3、捞出控干水分与1大匙香油拌匀防止粘在一起。

4、酸菜切碎。

5、花生（黄飞红）用石臼捣碎。

6、用香油拌过的面条，加入酸菜碎、花生碎、生抽、辣椒油、醋、花椒粉和糖拌匀即可。