辣白菜有几种吃法 辣白菜的几种吃法

美食推荐2022-11-24 09:34:13未知

辣白菜有几种吃法 辣白菜的几种吃法

1、韩式辣白菜豆腐汤

主料:南豆腐 250克、辣白菜 100克 配料:青红尖椒 各1个。调料:色拉油 20克、韩式辣椒酱 20克、鸡精少许。

做法:

豆腐过水冲洗一下,分切成正方小块,辣白菜切成小片,青红尖椒斜切成圈。

石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热,油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下,然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀后,加入韩式辣椒酱,并加入半锅水,搅拌均匀,待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块。

拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右即可,最后加少量鸡精调味,即可关火。

2、辣白菜排骨火锅面

材料:排骨,葱,姜片,盐,辣白菜,土豆,平菇,面条。

做法:

将排骨洗干净,放到凉水锅里,锅中放点葱和姜片。凉水煮排骨可以把排骨中的血水充分的煮出来。

水开后,大火煮五分钟。锅中漂浮着不少沫子和杂质。

将排骨捞出,锅中的汤倒掉,并把锅洗干净。

重新倒入开水,放入姜片和葱段,再放一朵大料。中火煮15分钟。

15分钟后把辣白菜的汤倒入锅中和排骨一起煮,再放一点盐。盖好锅盖,再炖15分钟。

这个时候可以把自己喜欢的蔬菜处理好,我放了土豆和平菇。

把切好的土豆和平菇倒入锅中。

煮开后放入辣白菜煮5分钟就OK了。端上桌,开吃。

电磁炉调到小火挡,边煮边吃,排骨、土豆、平菇这些吃得差不多了,就可以下面条了。

3、辣白菜炒饭

食材:辣白菜100克、大米饭1碗、鸡蛋1个、小葱1棵、油适量、盐适量。

做法:辣白菜洗干净切碎,备用。锅里放点油,把鸡蛋打散炒熟捞出。另起锅倒入油烧热,放入辣白菜炒1分钟,放入米饭翻炒均匀,放入鸡蛋炒匀。洒上香葱,加适量盐翻匀后即可出锅。

4、辣白菜炒五花肉

食材:五花肉200克、辣白菜适量、白糖适量、盐适量、料酒适量、油适量。

做法:辣白菜洗干净,切成宽6cm的段备用。将五花肉切成薄片,加入盐和料酒腌10分钟。锅中放油加热到5成,放入五花肉。慢慢煎出五花肉中的油,直到肉片变卷曲微微焦黄然后盛出五花肉,倒出锅中多余的油,剩少许油加到5成热。放入辣白菜翻炒出香味,放入炒好的五花肉加白糖炒匀后就可以出锅了。

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