1、准备用料。牛腱子肉、香菜、小米辣、大蒜、生抽、花椒油、香醋。

2、熟牛腱子肉切薄片备用。

3、、小米辣切圈，大蒜切末装入小碗，加入两茶匙生抽，一茶匙香醋，半茶匙花椒油调匀备用。

4、将牛肉，香菜段，调味料倒入容器拌匀即可。