八宝饭香甜软糯，含有多种营养物质，富含淀粉、脂肪、蛋白质、膳食纤维等，有较高的营养价值，那么八宝饭什么时候吃呢？
八宝饭什么时候吃
过年的时候。
八宝饭是一道传统的甜点，由糯米、红枣、葡萄干、核桃、莲子等制作而成，寓意吉祥如意、健康平安、团团圆圆，是腊八节的食俗之一，在年夜饭中也有重要地位，过年期间，一家人围在桌边吃八宝饭，不仅嘴里香甜回味，心里更是甜蜜，还怀着对新年的憧憬和祝福。
八宝饭一天什么时间吃
适宜中午吃。
八宝饭香软甜糯，含有大量的淀粉、脂肪、糖类等，空腹食用会刺激胃酸的分泌，容易对胃黏膜造成损伤，因此不适宜早上空腹吃，八宝饭主要原料是糯米，糯米含丰富的支链淀粉，吃多了不易消化，而晚上胃肠道功能较弱，消化能力较差，吃八宝饭容易导致消化不良、胀气等，因此八宝饭比较适合中午吃。
八宝饭晚上吃会长胖吗
适量食用不会。
八宝饭中丰富淀粉、膳食纤维、矿物质、脂肪、糖类等，100克八宝饭的热量为233大卡，而100克米饭的热量是116大卡，相对来说，八宝饭的热量较高，而且口感甜腻，吃多了难消化，因此晚上不适宜多吃，另外，八宝饭有较强的饱腹感，食用后能减少其他食物的摄入，晚上适量食用不会导致长胖。
八宝饭吃多了会怎样
消化不良
八宝饭由糯米、莲子、桂圆、蜜枣等食材做成，糯米性粘滞，较难消化，而莲子、红豆、蜜饯等食材含有大量的淀粉及糖类物质，吃多了会加重肠胃的负担，八宝饭适量食用即可，过量食用会使人出现消化不良、胀气、胃酸等症状，一般来说，一次吃80~100克为宜。
八宝饭怎么做
八宝饭
原料
糯米250g，豆沙30g，莲子15g，红枣15g，葡萄干15g，板栗15g，猪板油5g，白砂糖5g。
做法
1、糯米浸泡，洗净捞出，用旺火蒸熟；
2、将糯米饭倒入较大的容器中，加入白砂糖、猪板油搅拌均匀；
3、在碗内壁抹上一层油，把莲子、红枣、葡萄干铺在碗底；
4、码入一层拌好的糯米饭，放入豆沙、板栗肉，最后码入一层拌好的糯米饭；
5、饭放入蒸锅，用大火蒸40分钟，将八宝饭倒扣在盘中即可。
