1、炒肉是最佳的配料咯，还可以泡哦，

2、先买回来洗干净把生水晒干在泡，当然泡也要方法，先把花椒和沙香，八角放在水里一起煮开，等开水凉后再放在坛子里，再把晾干的嫩姜放在坛子放盐两天后就可以拿出来吃，也可以炒菜放，味道挺好，又开胃的。