蒲桃的功效与作用 蒲桃的功效与作用是什么

美食推荐2022-11-28 00:53:06admin

蒲桃的功效与作用 蒲桃的功效与作用是什么

蒲桃又叫铃铛果、香果、水蒲桃、风鼓等,是一种东南亚原产的果子,含有钙、钾、磷、铁、果糖、蛋白质以及多种维生素等营养成分,食用具有敛肠止泻、开胃助消化、凉血补血等功效。

敛肠止泻

蒲桃味甘涩,含有较多的收敛成分,可以作用于肠道,有很好的收敛作用,对于腹泻时肠道扩张的情况,可以食用一些蒲桃,可以很好的收敛肠道,缓解腹泻、痢疾。

开胃助消化

蒲桃成熟果实水分较少,有特殊的玫瑰香味,故称之为“香果”,闻着让人食欲大开,对于食欲不振的人有很好的开胃作用,同时蒲桃还含有较多的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,加快体内粪便和毒素的排出,帮助食物消化。

凉血补血

蒲桃有凉血止血的作用,若外用鲜根皮捣烂外敷或根皮研粉撒敷,可治刀伤出血,日常食用适用于血热炽盛的出血症状,同时蒲桃还含有一定的铁元素,食用有补血的功效,适宜皮肤没有光泽、四肢冰冷、面色苍白的人群食用。

补肾

蒲桃性平,入肾经,因此对于肾脏阳虚衰弱的人群,食用一些蒲桃具有温肾补阳的作用,可以缓解因为阳虚导致的各种不适情况,如须发早白、身体寒凉、虚脱乏力等。

蒲桃的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群

蒲桃营养丰富,有敛肠止泻、开胃助消化、凉血补血等功效,对于一般健康体质的人群均可食用,尤其适宜腹泻痢疾、食欲不振、血热淤血等人群食用。

2、禁忌人群

蒲桃有敛肠止泻的作用,对于自身有便秘的人群来说是不能吃的,否则会加重便秘症状;另外女性在经期期间也是不能吃蒲桃的,否则其凉血的功效也会影响正常经期出血量。

蒲桃怎么吃怎么挑

1、吃法

蒲桃可以直接洗干净食用,或是用盐、糖腌渍制成果脯蜜饯或搭配其他蔬果榨成果汁、做成沙拉食用,如水蒲桃黄瓜汁。

材料:水蒲桃、黄瓜、红布林、柠檬、薄荷适量。

做法

1.将水蒲桃、黄瓜和红布林放入榨汁机中。

2.榨好后倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄荷汁或片,最后在杯上挂一厚片柠檬,使香味、外观更加清新诱人。

2、选购技巧

1.看个头:挑大小匀称的;

2.看花萼:绿色不蔫的新鲜;

3.看颜色:淡绿发白熟的好。

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