1、准备材料：鲫鱼一条500克左右。

2、辅料:砂仁10克 陈皮10克

3、调料:胡椒10克、大葱15克、盐3克、酱油15克、植物油30克

4、将鲫鱼宰杀清洗干净。

5、把荜茇、砂仁、陈皮、胡椒装入鱼腹。

6、并放入葱、盐、酱油各适量。

7、锅放油烧热,下鱼煎熟，加水适量，炖熟即可。