滑肉怎么做不掉红薯粉(滑肉怎么做不掉红薯粉呢)

美食推荐2022-12-10 21:17:21佚名

滑肉怎么做不掉红薯粉(滑肉怎么做不掉红薯粉呢)

1、制作滑肉时,首先要先将肉片切的厚薄一致,猪肉浸泡时,须去皮洗净,沥干水分,以便淀粉糊浆的均匀。

2、而且还让滑肉晶莹剔透,放肉片是最好用小火,逐一放入锅中煮至定型,不要一下子全倒下去,最开始也不要用筷子在锅中搅。

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