1、食材：山楂500g、冰糖适量、白糖适量。

2、首先需要去除新鲜山楂里的果核，倒入煮锅里加入少许柠檬汁和两升清水，中火熬制三到五分钟。

3、然后用过滤网将果皮滤出，将山楂糊重新倒入锅中，加入250克白糖和冰糖，一边熬煮一边搅拌。

4、最后等糖类完全溶化后，盛入容器中放凉，冷却之后即可切块食用。