香辣苦瓜肉丝怎么做(肉丝苦瓜怎么做好吃)

美食推荐2022-12-29 06:45:35佚名

香辣苦瓜肉丝怎么做(肉丝苦瓜怎么做好吃)

1、材料:肥瘦猪肉250克,苦瓜150克,干红椒3枚,熟猪油60克,湿淀粉15克,酱油、大蒜瓣各15克,精盐、味精各少许。

2、把肉切成丝,苦瓜洗净,切成丝,干红椒、蒜瓣切碎待用。

3、锅中放熟猪油,用旺火烧至五成热,苦瓜下锅炒至七成熟,加肉丝、酱油、盐、干红椒、蒜爆炒,放味精勾芡出锅即成。

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