海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。那么海参能和牛肉一起吃吗，哪些人不适合吃海参？

海参能和牛肉一起吃吗

1、海参功能补肾益精，养血润燥，适用于精血亏损、体质衰弱、肾虚尿频、肠燥便秘等症。

2、牛肉性味甘温，功能补中益气，滋养脾胃，强健筋骨。

3、海参能和牛肉一起吃，两物合炖为汤，饮服之能补一切虚症。

哪些人不适合吃海参

1、对于脾胃虚寒和经常腹泻的人并不适宜大量食用海参，特别是肠炎、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，生食海参更容易导致腹泻，而且营养价值并不容易被人体吸收。

2、海参是高蛋白食品，肾脏功能不好的人过多食用海参，会增加肾脏的负担。同时，肝脏患者每天虽然应该摄入定量的优质蛋白，但如果食用过量反而会给肝脏带来一定的压力，所以每天的食用量应以不超过50～100克为宜。

海参每天食用别超一只

对于体质虚弱的人来说，每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说，特别是气候较为干燥的地区，过食海参应考虑到“上火”的问题。因此，每天食用海参最好不要超过一只。