马齿苋的营养成分比较多，可以给人体补充维生素，矿物质和微量元素，有助于清热解毒，促进代谢，它可以凉拌食用，也可以搭配其他食材煲汤喝，下面就来看看马齿苋瘦肉汤怎么做。

马齿苋瘦肉汤怎么做窍门

材料

马齿苋100克、金银花6克、杏仁15克、猪瘦肉150克、盐适量。

做法

1.鲜马齿苋洗净;猪瘦肉洗净切块;金银花、杏仁均洗净备用。

2.将马齿苋、杏仁、金银花、猪瘦肉一起放入锅中，加适量清水，大火煮开，转小火续煮10分钟，最后加盐调味即可。

马齿苋瘦肉汤有什么用

马齿苋具有清热解毒、消肿止痛、止血凉血、杀菌除尘的功效。杏仁具有镇咳平喘、润肠通便、降脂降压和美容养颜的功效。瘦肉补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素、滋养补虚。此汤具有清热利湿、养血凉血、消肿止痛、消炎杀菌、降压降脂、滋养补虚的功效。对于提高体质补虚劳是有好处的，还可以美容降脂，适合多种人群。

马齿苋煮汤怎么做好吃

马齿苋猪肠汤

材料

猪大肠300克、马齿苋200克、黑木耳20克、枸杞少许、盐适量。

做法

1、猪大肠洗净切段;马齿苋、枸杞子均洗净;干木耳泡发，洗净。

2、锅注水烧开，下猪大肠汆透。

3、将猪大肠、枸杞子、马齿苋一起放入炖盅内，注入清水，大火烧开后再用小火煲2.5小时，加盐调味即可。

马齿苋金银花汤

材料

金银花20克，甘草3克，大蒜20克，马齿苋30克，白糖适量。

做法

1、将大蒜去皮，洗净后捣烂。

2、分别将金银花、甘草、马齿苋用清水洗净，一起放入锅中，加入600毫升清水，用大火煮沸即可关火。

3、最后调入适量白糖即可服用。