1、一般建议在饭后0.5-2小时之间，效果最佳。而在空腹的时候胃液呈酸性，胃内PH值较低，不适宜活性乳酸菌生长，只有在进食后，胃内PH值升高，才能使酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。

2、如果是为了补钙，一般建议晚上睡前服用酸奶，这样补钙效果最好，因晚间是机体中血钙含量最低的时候，这时候服用酸奶，可有利于钙的吸收。