樱桃是我们生活中比较常见的一种水果，它不仅营养丰富，还有超强的食疗功效，但是吃樱桃也是有不少讲究的。那么樱桃怎么吃最好呢?

樱桃怎么吃最好

樱桃冬菇

原料：樱桃100克，鲜冬菇75克，豌豆苗50克，香油、植物油、姜汁、黄酒、酱油、白砂糖、盐、味精、淀粉各适量。

做法：樱桃、冬菇去杂洗净，豌豆苗洗净切段。热锅加油烧热，下冬菇煸出香味，加姜汁、绍酒、酱油、白糖、精盐、清水适量炒匀。待烧沸后转小火煨一会儿，下豌豆苗，加味精，用湿淀粉勾稀芡，放入樱桃，淋入芝麻油，即可出锅。

功效：具有防治慢性病的功效。

樱桃汁

原料：樱桃80克，冷开水1杯。

做法：樱桃洗净后去核，放入果汁机中，加冷开水搅成樱桃汁饮用即可。

功效：具有润泽皮肤，消除皮肤暗疮疤痕的功效。

樱桃甜汤饮

原料：鲜樱桃1000克，白糖500克。

做法：樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继续熬沸后停火备用。每日服30～40克。

功效：具有促进血液再生的功效。

凉拌樱桃萝卜

原料：樱桃20克，萝卜100克，醋、糖、香油、鸡精、盐适量。

做法：樱桃、萝卜洗净，萝卜切片，萝卜缨切段。将所有调料按口味调匀，用调料将萝卜拌匀，撒上炒香的芝麻即可。

功效：具有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰的功效。

樱桃有什么营养价值

樱桃，营养丰富，尤其含铁量居水果之首。此外，樱桃中还含有B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、钙、磷、钾、钠、镁、胡萝卜素等，故樱桃享有“美容果”之称。经常食用樱桃，可以防治缺铁性贫血；增强体质，健脑益智；祛风除湿；防止伤处起泡化脓等。

樱桃的饮食宜忌

1、大多数人都可以食用，尤其适宜消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者食用。但是不适宜糖尿病患者、溃疡症状、上火者食用。

2、食用时，应避免与动物肝脏同食，因为动物肝脏中富含铜、铁等离子，这些离子会将樱桃中的维生素C分解破坏，造成营养成分损失。

3、避免樱桃与胡萝卜同食，因为樱桃中富含维生素C，而胡萝卜中含有一种可以破坏维生素C的酶类物质。所以，二者不宜同食。

樱桃的选购储存

1、选购樱桃时应该选择果皮细嫩、果蒂新鲜、果实红艳饱满的优质樱桃。而不要选择果皮破损、色泽晦暗、发霉、干瘪的劣质樱桃。

2、储存樱桃时应放入-1℃的冰箱内保存。