1、食材：羊肋条350公克、大蒜5瓣、姜、辣椒1根、葱、洋葱、豆瓣酱、油、酱油膏、酒。

2、锅热油爆香姜、大蒜、豆瓣酱、辣椒。

3、放入羊肋条拌炒至快熟状态(肉变白即可)。

4、加入酱油膏、酒、葱、洋葱，拌炒至全熟，熄火装盘即可。