我们在吃橘子的时候，拨开皮会发现里面都会有白色的丝，那么橘子的白色丝可以吃吗？

橘子里面白色的是什么

是橘子果实中的维管束。它们可以被看作水分和营养物质的“管道”。橘子果实正是有了这一个网状的物质运输管道，才能累积水分、有机酸和糖，造就了橘子酸甜的口感。

橘子的白色丝可以吃吗

橘子上的白丝是可以吃的，橘络本身就被中医当做一种很实用的中草药，《纲目拾遗》记载：“橘络能通经络滞气、脉胀，驱皮里膜外积痰，活血。”食用它不仅不会有害处，还可以给身体带来一定的好处。

橘子白色丝的功效与作用

防止上火

吃橘子时连同橘络一起食用的话，在一定程度上能避免吃橘子上火。

促进消化、通便

橘络中含有一定量的纤维素，食用后能起到促进消化、通便的作用，对肠胃健康也有好处。

治疗慢性疾病

橘络具有通络理气、活血化瘀等功效，对于慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病、痰滞经络有一定食疗作用，对咳嗽引起的胸肋疼痛有辅助治疗作用。

防止脑溢血

橘络中很有一种名为“芦丁”的物质，能让血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，能防止脑溢血。