可以做鹅肉炖萝卜，具体做法如下：

1、材料：鹅肉500克，萝卜250克，姜片、精盐、味精、麻油皆适量。

2、制法：鹅肉、萝卜洗净切块，放入砂锅，加水500毫升，烧开后，放入姜片和精盐，用小火炖烂，放味精、浇麻油。