红豆汤是汤饮的一种，含有很多的食用色素成分，下面看看红豆沙的营养价值都有哪些？

红豆汤的营养成分

红豆汤的主要成分即红豆，红豆中含有丰富的维生素E、B1、B2、钾、镁、磷、锌、硒、蛋白质、植物皂素等营养成分，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。同时具有清热解毒、健脾益胃、润肠通便、通气除烦、补血生乳等作用，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

解酒、解毒的功效

赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

健美减肥的功效

赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

提高抗病能力的功效

赤小豆中含可观的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。