哪些人不能吃救心菜 什么人不能吃救心菜

美食推荐2022-02-25 17:01:27admin

哪些人不能吃救心菜 什么人不能吃救心菜

救心菜是一种具有养生保健作用的蔬菜,很多人日常都喜欢买些救心菜吃,救心菜这么好,哪些人不能吃救心菜?下面一起来看看吧!

脾胃虚寒人群

救心菜营养价值高,还具有很不错的保健作用,却是脾胃虚寒人群所不能食用的食物之一。

性平,但是偏凉,具有滑利作用,对于腹泻或者脾胃虚寒人群来说,是需要慎重选择的,以免引起腹泻,加重脾胃虚寒情况,所以,一般不建议脾胃虚寒人群食用救心菜。

救心菜

特殊女性

1、孕妇

救心菜具有活血化瘀的作用,用功效上来说不适合孕妇食用,以免食用后动胎气。

2、经期女性

经期女性需要食用一些具有温暖作用的食物呵护子宫,救心菜具有活血作用,经期食用容易增加经血量,时间长了容易引起贫血。

救心菜

婴幼儿

救心菜是保健型蔬菜,一般不建议婴幼儿食用。

婴幼儿的肠胃较成年人来说更为娇弱,除非是食用中医对症处方,一般不建议食用救心菜,以免救心菜的药性伤害宝宝的身体健康,甚至是伤害脾胃,影响身体器官的正常发育。

救心菜

救心菜有什么作用

抗炎抗菌

救心菜中含熊果酸,熊果酸有抗炎抗菌、抗溃疡作用,还具有超强的抗氧化功效,已经广泛地用于医药和化妆品原料中了。

降低血脂

救心菜里谷淄醇,谷淄醇作用于肠胃可以干扰身体对胆固醇的吸收,达到降低血脂、减缓血管硬化的作用。

利湿消肿

救心菜,性平、味酸。入心经、肝经、脾经,食用后有活血止血、利湿清热的作用。

活血化瘀

1、摔伤后,可以将救心菜捣碎后,取渣汁外敷在受伤部位;

2、或加清水煎制,加蜂蜜调匀后直接饮用。

救心菜

救心菜怎么吃

1、凉拌

色泽翠绿,清香适口,食后精神倍增,食欲旺盛。

做法:将救心菜用开水焯两分钟,捞出用冷水浸泡后用手挤去三分之一的水分,用刀切成长段,放入容器,加入适量精盐、酱油、姜丝、蒜泥、味精、香油等作料调拌均匀即可食用。

2、炒菜

久煮不烂,风味独特。

做法:先将洗净的菜用开水焯两分钟,捞出用冷水浸泡,再捞出挤掉水分,切成段状,素炒或配肉类炒食,方法如同炒一般蔬菜(少放食醋);

3、炖菜

做法:直接将救心菜洗净放入锅中,分别与瘦肉、猪心、牛肉、羊肉、鸽肉、鸡肉等炖食。

4、泡茶

嫩尖芽可加工成茶叶,泡出茶水色、香、味俱佳,亦可解酒,且效果显著;

做法:用鲜菜50克,开水洗净,沸水冲泡,加少许糖(也可不加)即可饮用。

5、其他做法

茎叶与块根均可榨汁作为配料做成救心食品、饮料、啤酒等,是心脑血管病患者难得的保健食疗佳品。同时还可开发做成中药饮片等,全株也可晒干入药。

救心菜

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