1、方法一：准备一锅热油，把鸡蛋直接打入锅中。炸一分钟后即可捞出，把鸡蛋切开，撒上黑椒盐，口味更佳。

2、方法二：在盘里加一勺生抽，倒入亚麻籽油，撒上葱花，加入适量的白开水， 搅拌均匀，打入三颗鸡。把火腿切丁，撒入盘中，用大火蒸八分钟，出锅即可食用。