1、葱花和姜切好备用。

2、土豆丝切好泡在冷水中去淀粉。

3、煮一锅水。

4、将土豆丝开水中煮一下。

5、煮好的土豆丝放入碗中，加入葱花，姜丝。

6、加入适量的熟油。

7、加入适量的味达美。

8、倒入食醋适量。

9、加入鸡精。

10、加入适量的食盐。

11、加入适量的白糖，搅拌均匀就可以了。