苹果汤，是一道养生甜汤，我国各地人群均会煮食。具有养心健脾、美容养颜、通便排毒、提高免疫力、降压降胆固醇、止泻、补脑安神的功效，适宜高血压、高胆固醇、便秘、皮肤粗糙、免疫力差、腹泻、生活压力大的人群食用。

美容养颜

苹果汤中的维生素C、E和B族含量都很高，这些维生素对组织皮肤氧化和清除自由基对皮肤的伤害特别重要，还能美白、嫩化皮肤和缓解皮肤粗糙等问题。

通便排毒

苹果汤中的丰富膳食纤维、果胶等，能促进肠胃运动和帮助消化，减少身体毒素蓄积，有利于身体健康。

提高免疫力

苹果汤中的营养素元素较齐全，含量也很丰富，吃苹果汤能补充身体所需的营养元素，增强身体的免疫力，对预防感冒等问题很有好处。

降压降胆固醇

苹果汤中的钾元素含量丰富，能有效平衡血压和保护血管和减少中风的发生概率；苹果汤中的果酸和维生素还能有效吸附胆固醇，减少动脉硬化和心血管疾病的发生风险。

止泻

苹果汤中含有大量有机酸如鞣酸、凝酸等成分，具有很好的收敛作用，并且苹果水中的果胶、纤维素有吸收细菌、毒素和肠道内过多水分的作用，能够止泻。

补脑安神

苹果汤中的特殊芳香物质能消除不安、抑郁的情绪，起到补脑安神的作用。