吃生蚝能喝酸奶吗 生蚝不能和什么一起吃

美食推荐2022-03-14 22:57:39admin

吃生蚝能喝酸奶吗 生蚝不能和什么一起吃

生蚝,是一种常见的海鲜食物,肉质鲜嫩,营养美味,深受多人的青睐,而酸奶也是常见的饮料,有时候会避免不了一起食用,因此想问下吃生蚝能喝酸奶吗?生蚝不能和什么一起吃?

吃生蚝能喝酸奶吗

可以,但是不宜多喝。

1、在食物营养成分上来看,生蚝中含有丰富水分、蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、维生素和矿物质等;而酸奶主要成分是水分、乳糖、乳脂、乳蛋白、多种维生素、以及钙、锌、铁等矿物质等,两者成分之间互不冲突,可以同食。

2、而在食物性味上,生蚝性寒、味甘,而酸奶通常需要冷藏保存,同样具有一定寒凉之气,两者同吃,会对身体产生较大的寒气,刺激肠胃,出现肠胃不适,不利于健康,因此需要适量。

生蚝和酸奶吃多了怎么办

1、无不适反应:适当休息

若只是少量食用生蚝和酸奶,一般不会出现不适反应,特别是对于一些肠胃功能较好的人群而言,建议停止食用,下次注意即可。

2、肠胃不适:多喝热水,或多吃温热性食物

如果吃多了生蚝和酸奶,可以多喝些热水,或者多吃些姜茶、荔枝、榴莲、龙眼等温热食物,有利于去除体内寒气,缓解腹痛等不适情况。

3、腹泻:吃止泻药物

另外,对于一些肠胃不好的人说,食用过多寒性食物,可能会增强肠胃的滑利程度,出现肚子疼、拉肚子等不适反应,建议在医生的指导下服用一些具有止泻的药物,有利于缓解不适。

4、及时就医

若是服用了止泻药后,腹泻的情况没有得到较好的缓解,建议及时前往医院就诊,避免出现严重脱水情况,不利身体健康。

吃生蚝喝多少酸奶合适

酸奶:一杯(150ml)。

生蚝:50-80克。

根据《中国膳食指南》推荐,奶制品的日推荐量为300ml,海鲜食物为50-100克,但是生蚝和酸奶均属于寒凉食物,本身就不宜多吃,建议减少为150ml为宜,而反过来,若是吃完酸奶再吃生蚝,同样也需要减少摄入量,食用50-80克即可,以免引起肠胃不适。

生蚝不能和什么一起吃

1、性寒的食物

生蚝性寒,适当食用并不大碍,但是若是与性寒的食物一起食用,容易导致体内寒气过重,出现脾胃虚寒、腹泻等不适的情况,因此生蚝不能和性寒的食物一起食用。

常见的性寒的食物有:苦瓜、西瓜、桑葚、水鸭、秋葵、螃蟹、茭白、绿豆、海带等。

2、富含鞣酸的食物

生蚝中含有丰富的优质蛋白质,若是与富含鞣酸的食物一起食用,其中蛋白质会和鞣酸会相互结合,出现蛋白质鞣酸络合反应,这是一些不好消化的成分,会影响个人的消化和吸收的能力,因此一般不建议一起食用。

常见的富含鞣酸的食物有:竹笋、柿子、葡萄、李、酸枣、竹笋、柿子、香椿、荠菜、石榴、山楂、野梨等。

3、富含草酸的食物

生蚝中的含有丰富的矿物元素,若是与富含草酸的食物一起,草酸和矿物质会发生沉淀反应,沉淀物蓄积之后有可能形成结石,同时还会降低草酸和矿物质的吸收,同时还会降低生蚝和其他食物的营养,因此不建议一起食用。

常见的富含草酸的食物有;葡萄、橘子、番茄、甜菜、菠菜、小葱、苋菜、竹笋、油麦菜等。

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