1、零摄氏度左右。

2、若是要冰冻啤酒的话，必须将啤酒转移至一个伸缩条件好及不完全密封容器中冰冻，以避免有爆瓶的危险出现。由于啤酒中含有大量的水分，水的冰点在零摄氏度，这个温度下就会发生结冰现象，所以在零摄氏度就可以冰冻啤酒。在零摄氏度这种低温的情况下，啤酒中的二氧化碳会有一定消失，并且结冰也会抑制香气的挥发，一般不建议这样饮用啤酒，若是需要饮用的话，建议将啤酒解冻，放常温至微微凉手即可，这样的啤酒会更加好喝。