蚕桑子就是我们所说的桑葚，这是一种味道非常鲜美的水果，是人们用来滋补身体的绝佳食材，而蚕桑子最大的用处还是用来泡酒，那么蚕桑果泡酒有什么功效？
促进消化
蚕桑子泡酒喝能让人体吸收丰富果酸和柠檬酸以及鞣酸这些物质被人体吸收后，不单能加快肠胃中消化液分泌，并能加快人体内脂肪的分解与代谢，它含有一些活性成分还能消灭肠胃中的病菌能预防肠胃炎症，平时经常用蚕桑子泡酒喝能提高消化功能也能维持消化系统健康。
乌发美容
蚕桑子泡酒喝能为人体提供丰富的乌发素，这种物质能预防虚发，走白也能让人们已经变白的头发慢慢变黑，另外它还能营养毛囊，修复顺水的毛鳞片，对人类头发有明显滋养保护作用。蚕桑子泡酒喝对人类的皮肤也有明显好处，它不但能缓解面色暗黄，更能滋养细嫩肌肤，延缓皮肤衰老。
保护心血管
蚕桑子泡酒喝对人类心血管有明显保护作用，它含有的花青素和苹果酸以及维生素等营养成分被人体吸收后能软化血管，净化血液，并能加快身体内脂肪和甘油三脂代谢，他们能阻止血压血脂升高，也能预防人体因高血压和高血脂而诱发其他疾病。
蚕桑果泡酒怎么泡好
1、挑选成熟的桑子，也就是黑色的桑子，因为我家的桑子都是村里新鲜摘的，无污染，还要保证桑子表面没水分，所以我直接省略了洗净晾晒的步奏。
2、把桑子压碎，建议一小把一小把的压，这样才能尽可能的将囊包打破，更好的发酵。
3、把渣汁一起放入玻璃罐中，桑子的量到玻璃罐一半的高度即可，不要放太多，因为桑子会发酵，放太多的话有可能引起汁液的溜出。
4、放入冰糖，比例是一斤果子三四两糖，然后搅拌均匀
5、盖上盖子，注意盖子不要盖实，不然发酵之后你的玻璃罐可能会破裂或者是爆炸，然后放置到阴凉处。
