生萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8-10倍，而维生素C是人体所需的重要物质，那么白萝卜可以生吃吗？

白萝卜可以生吃吗

白萝卜可以生吃的。

萝卜是人们冬季常吃的蔬菜。近年来，科学家研究发现，生吃萝卜具有良好的抗病作用。

白萝卜的皮能吃吗

白萝卜皮是可以吃的。

植物的外皮最接近太阳，合成抗紫外线物质的能力高，通常也是抗氧化能力最强的部份，只要清洗乾净，应尽量利用。蔬果皮富含人体无法自行合成的植化素，具有抗氧化、调节免疫能力，甚至能激发体内解毒酵素的活性。

生吃白萝卜注意什么

1、腹泻者不能吃白萝卜，因为白萝卜有通气的作用的，能帮助消化，也是种凉性食物，如果有腹泻情况，会加重病情的发生。

2、阳虚型便秘人士不能吃白萝卜，阳虚的人四肢不温，经常有腰酸背痛情况。尽管白萝卜可以健胃消食，但是并不适合阳虚型便秘患者。