柿子是秋冬季节常见的水果，有很多人都喜欢它的甜美味道，牛奶营养丰富，可以为我们补充身体所需营养，是我们经常喝的饮品，但是听说不可以将牛奶和柿子一起吃，这是真的吗？

吃柿子可以喝牛奶吗

吃完柿子是不能喝牛奶的。

柿子中含有丰富的果胶、单宁酸以及鞣酸，而牛奶中含有大量的钙质以及维生素，两者都是营养非常丰富的食物，但是一起吃就会对身体有害。两种食物中含有的物质在胃酸的作用下，会凝结成块，很难被消化，轻则引起胃痛、重则引发肠胃炎。所以吃完柿子短时间内是不能喝牛奶的。

吃完柿子多久可以喝牛奶

在吃了柿子之后，想要喝牛奶的话，建议等3-4个小时之后才可以喝牛奶。

因为牛奶中含有丰富的蛋白质，而柿子中含有一种果酸，这两者相遇之后会发生凝固现象，会破坏牛奶中的营养成分，也会影响人体肠道对于牛奶中营养物质的消化以及吸收。但是同时吃这两种食物之后也不用太过担心，不会短期对身体造成很大的影响。

柿子和牛奶一起吃了怎么办

牛奶和柿子一起食用，会凝结成块，而且很难被消化，所以身体有不舒服的感觉，可以催吐一下，可以把手指伸入口中扣喉咙，或者是喝适量的水进行催吐。这样白色粘稠絮状物就会吐出来，不舒服的感觉也会缓解，

要注意的是如果进行催吐后，身体不舒服的感觉没有缓解，建议及时去医院检查治疗。

吃柿子有哪些注意事项

1、空腹不能吃柿子。

柿子中含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下胃酸会使他们形成沉淀物。如果这些沉淀物无法及时排出。就会形成胃结石。胃柿石最初不是很大，但是会慢慢变大的。如果不及时排出，就会影响消化功能，造成消化道梗阻，导致上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，所以在食用柿子之前一定要吃点其他的东西垫垫底。

2、柿子皮不能吃。

因为柿子皮集中了柿子绝大多数的鞣酸，在柿子脱涩时，不可能脱尽其中的鞣酸，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，若脱涩工艺做的不好，其皮中含更多的鞣酸。

3、不要与含高蛋白的食品同吃。

中医学中，柿子都寒性食物，不要和别的寒性食物一同吃。从现代医学的角度来看，鞣酸与含高蛋白的蟹、鱼、虾会相互之间发生反应，很易凝固成块，即胃柿石。

4、糖尿病人勿食。

柿子丰富的糖类，而且大多是简单的双糖和单糖。如蔗糖、果糖、葡萄糖，这些单糖在人体中是可以被直接吸收的，因此吃后很容易被人体消化吸收，升高血糖。对于糖尿病人而言，血糖升高对病情的控制没有好处，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。