1、主料：土豆3个、小白菜1小把。

2、辅料：盐1.5匙、植物油1勺、小葱2根、蒜2粒、鸡粉1匙。

3、土豆蒸熟后压成泥。

4、小白菜切碎，用盐腌一会儿。

5、锅中热油，放入葱蒜末煸香。

6、放入土豆泥翻炒。

7、加入攥出水的小白菜和鸡粉，翻炒1分半钟即可。