1、原料：生蚝500克，蒜末200克，小米辣50克。

2、处理干净的生蚝，放入烤盘中，表层挤上一点柠檬汁去腥味。

3、放入烤箱中，200度烤两分钟后取出，锅中烧油，放入姜蒜末，洋葱末和小米辣翻炒。

4、接着加入葱花和剩余的蒜末，加入适量的糖盐，生抽，蚝油翻拌均匀，放在生蚝上面。

5、再次放入烤箱中，烤八分钟后取出即可。