1、用料：洋葱1个、鸡蛋1个、盐1勺、面包糠适量、淀粉适量

2、先将洋葱洗净，去老皮，将洋葱对半切开，用手取下一个一个洋葱圈，放入盘里加入盐拌匀。

3、取洋葱圈沾上淀粉，去掉多余的淀粉。

4、放入蛋液里沾湿。

5、再放入面包糠中裹满面包糠。

6、锅里放入油，烧至6成热放入洋葱圈，炸至金黄色即可。