步骤1

食材：排骨300克，姜1块，大葱叶1根，料酒1汤匙，酱油1茶匙，蚝油1汤匙，五香粉1茶匙，盐1茶匙，淀粉2汤匙。

步骤2

姜切片。

步骤3

葱切葱花。

步骤4

将排骨放入盘中，加入料酒，生抽，盐，蚝油；再加入五香粉，淀粉，少许清水，搅拌均匀。

步骤5

放入蒸锅，表面撒上姜片，蒸15分钟后取出。

步骤6

最后趁热撒上葱花即可。