1、准备西红柿200克，油20克，海米20克，香菜10克，葱10克。

2、西红柿洗净切末，葱姜切片，香菜切末，锅中倒油，放入葱姜爆香。

3、倒入西红柿炒熟，加入少许水，倒入海米，煮至粘稠，出锅撒入香菜即可。