柠檬酒是一种餐后甜酒，主要是由柠檬皮、酒、水、糖等制作成的，因此有着柠檬的风味，味道相当好，受众很多，柠檬柠檬酒的功效与作用有什么呢？
消食
柠檬酒的味道很甜，有刺激唾液腺分泌唾液的作用，同时芳香的柠檬气味可以刺激味觉感受器，有促进消化液分泌的作用，并且度数不算高，饭后食用可以帮助消化，缓解积食等。如果是不想吃饭的话，也可以在饭前适量饮用一些帮助开胃。
增强抵抗力
柠檬酒有一定浓度的酒精，有一定的杀菌作用，同时柠檬皮中的黄酮类化合物、有机酸等成分可以抑制细菌，因此适当饮用一些柠檬酒，可以帮助杀灭口腔细菌，有一定的增强抵抗力的作用。
美容养颜
柠檬酒中含有一定的酒精，可以促进体内血液循环，有增加脸部细胞营养供应的作用，可以使面色红润，增强面部细胞新陈代谢；而柠檬皮中含有的维生素P和黄酮类化合物，可以增强肌肤弹性，使皮肤白皙等。
健脾开胃
柠檬皮香气浓郁，可以醒脾开胃，能改善脾胃虚弱导致的不思饮食、消化不良、食积不化、大便溏稀等症。酒精和碳水化合物也有一定的刺激作用，因此喝柠檬酒可以健脾开胃，适合日常饮用。
活血暖身
柠檬酒味辛，性温，可以促进血液循环，可以增加血液流动的动力，柠檬酒含大量的酒精成分，并且味辛，适当饮用可以令身体发热，有暖身的作用，可以缓解四肢冰凉的症状。
保护心脑血管
柠檬酒中含有适量的酒精，少量饮用可以增强血液流动速度，防止血栓沉降；同时含有的维生素P、维生素C等成分可以增强血管壁的弹性，可以增强人体对血压的耐受性，因此有保护心脑血管的作用。
柠檬酒的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：一般人群皆可饮用。
2、禁忌人群：柠檬酒的人主体是酒精，因此酒精过敏、脂肪肝、酒精肝、胃部疾病、孕妇、经期女性等不建议饮用。
