1、原料准备：丝瓜1根，食用油5毫升，盐3克，鸡粉5克，菜籽油3克，胡萝卜丁10克。

2、丝瓜去皮切滚刀块，倒入食用油，倒入丝瓜，翻炒均匀。

3、加盐、水，搅拌均匀，大火煮沸转小火煮5分钟。

4、加鸡粉、菜籽油、胡萝卜丁，盛出即可。