1、主料：冬瓜300克

2、辅料：紫菜(干)15克

3、调料：盐2克，味精1克，花生油10克。

4、冬瓜洗净切块。

5、冬瓜、紫菜放入锅内，加水适量，共煮成汤。

6、加花生油及少许鱼肝油露煮熟即可食用（以清淡为佳）。

7、紫菜冬瓜汤，是以冬瓜、干紫菜为原料制作的一道菜品。