1、主料：黄花菜62g、鸡蛋1个、香菇四五朵、鸡腿半个、木耳少许、山药小半根、胡萝卜小半根、水800g、蒜苗5g。

2、辅料：盐少许、十三香少许。

3、煎蛋饼，切丝。

4、蛋饼切丝，蔬菜切块。胡萝卜焯水、黄花菜焯水。备用。锅烧热，加入葱花、花椒、姜、炝锅。加入水，烧开，加入原料，煮开，放入鸡粉、十三香。

5、加入水，烧开，加入原料，煮开，放入鸡粉、十三香。出锅前加入蒜苗调味即可。