豆苗是由豌豆发芽而成，是一种绿色营养植物，口味清爽，营养价值比较高，是餐桌上的常见菜肴，豆苗作为一种蔬菜，热量不会像肉类热量那么高，所以有减脂需求的人经常吃，那么豆苗的热量是多少呢？

豆苗的热量是多少

豆苗在没有经过烹饪加工时，大概每100g可食用部分中的热量为32大卡。

豆苗中含有丰富的水分、矿物质、蛋白质以及多种维生素、膳食纤维等，脂肪所占比例不高，热量总体来说比较低。但如果豆苗经过烹饪后，加入了油盐等调料，热量会在此基础上有所增加。

吃豆苗可以减肥吗

可以有辅助减肥的效果。

豆苗的水分足、热量低、营养丰富，比较适合减肥期间吃，可以在一定程度上增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。

而且豆苗可以促进肠胃蠕动，帮助通便，进而促进体内废物的排泄，有助于身体健康，提高减肥的效果。

但是减肥并不能完全依靠吃豆芽，否则可能导致营养失衡，要保证科学健康饮食，坚持适量运动，这样才是正确的减肥方法。

怎么做豆苗好吃又减肥

材料：适量的豆苗，嫩豆腐，食用油，盐，酱油，大蒜

做法：

1.将豆苗择洗干净后浸泡十分钟左右，捞出沥干，大蒜剥好，切成蒜末，豆腐切成3cm宽的块状；

2.在洗净的锅中放入适量清水，大火烧开；

3.放入适量的食用油、蒜末、酱油，再将切好的豆腐慢慢放入锅中，中火煮大约5分钟，等豆腐煮好后，加入适量盐调味；

4.将洗净的豆苗均匀铺在汤碗底部，再将煮好的豆腐汤直接倒入碗中，利用汤的温度将豆苗烫熟即可，倒汤时要注意小心烫伤。

豆苗和豆芽哪个热量高

在都没有经过烹饪的情况下，大概每100g绿豆芽的热量为16大卡，每100g黄豆芽的热量为47大卡，所以豆苗热量大于绿豆芽热量，小于黄豆芽热量。

豆苗和豆芽虽然都是由豆类发芽而成，但是豌豆、黄豆、绿豆的热量本身就有所差别，所以在同样的条件下，长成的豆苗和豆芽的热量也会不同。