梭鱼,一种金梭鱼科魣属的条鳍鱼,为近海鱼类,我国产于南海、东海、黄海和渤海。其肉厚,无小刺,味道鲜美,因此受到大家的喜爱。那么梭鱼有哪些功效与作用呢?
保健
梭鱼鱼肉有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
护心
食用梭鱼能保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等。
益智
梭鱼鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,延缓脑力衰退。
温中补气
梭鱼鱼肉质细嫩,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。鱼肉脂肪含量低,供热能低,有益气养血,柔筋利骨等功能。