1、鲜玉米的最新做法。准备食材，虾去头去虾线，姜切丝，倒入开水，晾凉后放入虾，浸泡十分钟去腥。胡萝卜切片放入锅里焯熟，捞出控干水分。玉米在顶部用刀画十字，去皮，所有材料放到辅食机里搅打细腻，装入裱花袋中，下面剪口，把虾肉挤到锡纸上，慢慢卷起，两边像包糖果一样拧紧。全部包好以后，冷水上锅，水开后中火蒸15分钟，焖两分钟。

2、鲜玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。玉米中含的硒和镁，则有防癌抗癌的效用。