1、材料用量：清炒芦笋100g、虾仁40g、牛肚50g、米饭适量、色拉油一茶匙、盐半茶匙。

2、做法：把材料准备好，芦笋和虾仁；牛肚也从冰箱拿出来，拿出合适自己的分量；锅中倒入少量的色拉油 烧热后把芦笋和虾仁，牛肚放到锅里烧热。放入适合自己的饭量。等饭热好了，放入半茶匙盐就可以了。