1、主料：白萝卜1根、高汤1000毫升。

2、辅料：鲍鱼汁20毫升、味极鲜酱油20毫升、白糖5克、葱花少许。

3、做法：

（1）先做调料汁，鲍鱼汁、味极鲜、白糖放入调料碗里，调拌均匀。

（2）白萝卜一根洗净去皮，切成一公分厚度的圆片；切片的白萝卜放入锅中，放入骨头汤清汤。

（3）把调好的料汁倒入锅里。

（4）大火烧开，转小火慢炖，最少要炖25分钟左右。

（5）一直炖到萝卜软烂，汤汁不要收浓，用来浇面条或者直接喝，味道非常好。

（6）盛入盘中，撒上少许的葱花装饰即可。