这些千万别和猪肉一起吃(猪肉和猪肉可以一起吃吗)

美食推荐2023-01-24 14:09:03佚名

这些千万别和猪肉一起吃(猪肉和猪肉可以一起吃吗)

  猪肉是人们日常接触最多的食品之一,因为太常吃,人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食,发明创新固然好,可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。

  

  大豆

  从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%——80%的磷是以植酸形式存在的。

  它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;

  还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。

  故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

  

本文标签: ,猪肉  ,豆类  ,黄豆  ,矿物质  ,元素  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看