1、用料：鸡蛋1个，面粉若干，虾仁30个，莲藕小块，五香粉，姜粉，黑胡椒粉，蚝油，生抽，盐，虾仁和葱若干。

2、虾仁、莲藕都分别剁碎成小块。

3、和面团，里面可以打个鸡蛋。

4、调馅。放入五香粉、姜粉、黑胡椒粉，倒入一点蚝油、酱油和香油，撒一点盐。根据自己的口味调整。肉馅最好用手拌一下，用了莲藕会稍微有点干。

5、开始包馄饨。

6、包好了，做一锅开水，下入馄饨煮5~10分钟即可。