1、首先，需准备出适量的百香果，看自己要做多少的量来定百香果的多少，蜂蜜适量，冰糖适量，密封性好的玻璃罐子一个，勺子一把。

2、先将玻璃罐子清洗干净，同时晾干里面的水份，同时将勺子同样的清洗干净晾干，放在一旁待用。

3、先将百香果表皮清洗干净晾干，再用刀子将晾干后的百香果切半开来，注意不要让里面的果肉流出来，用勺子将百香果肉挖出放入罐子中。

4、用锅将冰糖化开，在将要完全化开时加入适量的蜂蜜，再一起搅拌均匀。

5、接着再将与完全融入的冰糖蜂蜜水倒入装有百香果肉的罐子中，用勺子将蜂蜜冰糖水与百香果肉搅拌均匀，盖上盖子。

6、将已做好的百香果蜂蜜放入冰箱中冷藏，约1－2天时间就可以食用了，要注意的是饮用时按1：5左右的比例兑入温开水饮用较合适。