1、紫米牛肉团的用料：紫米100克、即食牛肉30克、胡萝卜20克、黄瓜20克、洋葱15克、拌饭料1袋。

2、切好的蔬菜放入锅中翻炒至5分熟。

3、紫米加清水浸泡20分钟，再放入锅中蒸至熟透。

4、即食牛肉是直接可以吃的，撕成小块一会加在饭团里。