1、手抓饼1块，鸡蛋1个，火腿1个，油、盐、酱油少许，香辣酱少许。

2、准备主要的素材：一块手抓饼面饼，一个鸡蛋、一个火腿、一点香辣酱。

3、准备一个平底锅，将其洗净沥干水渍，然后将手抓饼面饼去两边纸包装，放入煎一会，控制电磁炉温度，大概在130℃左右，不宜过高。

4、面饼内已经添加少许油脂，不需要再额外抹油，注意要翻转，让其两侧都受热均匀，将其煎熟，看起来有蓬松状即可，盛出平铺在盘中。

5、准备一个干净的碗，一个鸡蛋，一双筷子，将鸡蛋磕破倒入碗中，加入少许盐，用筷子打匀；平底锅抹上少许油，然后将鸡蛋液倒入煎成形，将其盛出叠在手抓饼上。

6、准备一个火腿，将其去包装，然后切成薄片状，再往平底锅内加入少许油，然后将火腿片放入煎香，一会盛出叠在手抓饼上。

7、给手抓饼抹上一些香辣酱，各自口味，根据家中有的酱料搭配，然后将手抓饼面饼包起来，就是一个美味可口的自制手抓饼。