1、材料：腊肉100g、芦笋150g、蒜末2瓣、糖1茶匙、盐1茶匙。

2、洗干净的腊肉，前上锅蒸15分钟。会去掉多余的油脂。

3、腊肉切薄片。

4、芦笋改刀，水开，放点油，焯水马上捞出来过凉。

5、炒锅，不放油，小火，煸炒下腊肉。待腊肉变透明。

6、倒入芦笋一起翻炒。加入1茶匙糖，1茶匙盐。快速翻炒均匀出锅。