1、蒜头去掉外皮，掰成小瓣，取适量油、盐拌匀。放入空气炸锅内，180度8-10分钟，过程中翻滚下。出锅后撒入孜然即可。

2、蒜瓣儿，拼音为suàn bàn ér，汉语词语，蒜的鳞茎成瓣状,每一部分叫“一个蒜瓣儿”。