凉拌皮蛋豆腐制作方法 凉拌皮蛋豆腐的烹饪方法

美食推荐2022-03-22 02:13:51佚名

凉拌皮蛋豆腐制作方法 凉拌皮蛋豆腐的烹饪方法

1、主料:皮蛋3个,豆腐3块。辅料:青瓜半条,花生米、青、红菜椒各少许。

2、调料:盐,醋,香油。

3、皮蛋去壳切块,放盘子的外圈。

4、青瓜切丝,放盘子中间。

5、煮开半锅水,放入豆腐块,加入一匙盐煮几分钟,捞出。

6、将豆腐铺在黄瓜丝上,用刀切成小块。

7、将青红椒粒切碎后,放入油锅内炒香,装入放了盐、醋、香油的碗里调成汁,淋在豆腐上即可食用。

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